경상대, 주류 안전관리 지원 기관에 선정
-식품공학과 류충호 교수의 ‘주류 안전관리 지원센터’
-식품의약품안전처 주관…경남ㆍ경북ㆍ대구ㆍ부산ㆍ울산 관할
-주류 제조업체의 안전관리 능력 향상 및 소비자 건강 지키기

국립 경상대학교(GNUㆍ총장 이상경) 농업생명과학대학 식품공학과 ‘주류 안전관리 지원센터’(센터장 류충호 교수)는 식품의약품안전처의 ‘2017년 식약처 주류 안전관리 지원 기관’에 최종 선정되었다고 밝혔다.

경상대 식품공학과 류충호 교수에 따르면, 주류 안전관리 지원기관 선정 사업은 전통주ㆍ소주ㆍ맥주ㆍ과실주 등 주류 제조업체의 위생관리 능력 및 안전 수준 향상을 통하여 소비자의 신뢰도와 주류의 안전성을 확보하기 위하여 시행하는 사업이다.

주요 사업 내용은 ▲주류 제조 위생 및 안전관리 교육(의무) ▲안전관리 기초 검사 실습교육 ▲우수업체 견학 ▲주류업체 방문 현장 애로사항 컨설팅 ▲주류 원료 또는 최종 제품의 유해물질 등 분석 ▲주류 제조 시 발생하는 문제점 해결을 위한 상담 등이다.

경상대 주류 안전관리 지원센터는 경남ㆍ경북ㆍ대구ㆍ부산ㆍ울산 등 소규모 주류 제조업체의 신청을 2017년 4월 28일까지 받아 30개소를 선정하여 안전관리 및 품질 향상을 위한 기술 지원을 해나갈 계획이다.

이번 주류 안전관리 지원 기관 선정 사업은 수도권ㆍ중부권ㆍ호남권ㆍ영남권 등 4개 권역을 나누어 선정하였으며, 영남권에서 경상대가 선정된 것이다.

⊙ 사진 설명: 류충호 교수
⊙ 내용 문의: 류충호 교수 055-772-1905